| 宫保土豆牛肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 637克 | 宫保土豆牛肉丁热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡，相当于飙车108分钟消耗的热量...360 | |||||
宫保土豆牛肉丁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、牛肉（大约4两）、花生米（1把）、黄瓜（1根）、大蒜（2瓣）、香菜（1根）、红辣椒（2个）、花椒（适量）、八角（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/12. 炸花生米比较麻烦，所以我决定用微波炉来做。生花生米一把，撒点油拌匀。放微波炉里转2分钟，然后晾凉待用。
2/12. 土豆切块，用水洗两遍，把淀粉洗掉。
3/12. 牛肉和黄瓜切小块。
4/12. 食材全家福。
5/12. 小辣椒，蒜，和姜切成碎末。
6/12. 油6成热的时候，放入切好的辣椒、蒜、姜末爆香。
7/12. 下牛肉，翻炒变颜色，放入料酒。
8/12. 等肉变色之后放土豆，翻炒几下放生抽。
9/12. 放入用微波炉做好的油炸花生米。
10/12. 等菜炒的差不多的时候再放黄瓜，这样炒出来会有黄瓜的清香味~。然后加盐。
11/12. 最后，出锅前关火后再放入香菜。
12/12. 出锅！上菜。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、补充营养、宽肠通便等功效；可与豇豆、牛腩、肥牛搭配；与香雀、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、化痰熄风、消水肿等功效；可与黄豆芽、鸡蛋、草菇搭配；与橄榄、红螺、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保土豆牛肉丁热量651 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠51.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾664 毫克