| 蘑菇炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 311克 | 蘑菇炒鸡蛋热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于下坡滑雪31分钟消耗的热量...300 | |||||
蘑菇炒鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（一把）、香葱（两个）、鸡蛋（2个）、料酒（两勺）、鸡精（一小勺）、盐（2勺）
1/4. 蘑菇，香葱洗净。
切成小段
2/4. 鸡蛋打碗中，加入料酒，凉开水（大概10毫升），放盐，搅拌均匀。
3/4. 锅中放油，七成热，倒入蛋液，铲子快速滑散。基本定型时，盛出备用
4/4. 锅中留油，烧热，下葱末抄香，放蘑菇炒2分钟。放入鸡蛋和香葱。翻炒，放鸡精，盐。炒匀，出锅。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗高血压、防止恶性贫血、促进食欲等功效；可与荷兰豆、鸡翅、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、降血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、解热烦等功效；可与茼蒿、牡蛎 、百合搭配；与消炎片、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇炒鸡蛋热量157 千卡
- 脂肪10.58 克
- 蛋白质19.11 克
- 碳水化合物8.16 克
- 钠150 毫克
- 钙148 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾434 毫克