| 茼蒿藜麦饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藜麦 | 克 | 232千卡 | 368千卡 | 14.12克 | 6.07克 |
| 总量 | 63克 | 茼蒿藜麦饭热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡，相当于槌球93分钟消耗的热量...150 | |||||
茼蒿藜麦饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
珍珠米（1小碗）、藜麦（1小碗）、茼蒿（1把）、切片腊肉（适量）、葱油酥（1勺）、生抽（适量）
1/6. 藜麦淘洗干净后，清水中浸泡1-2小时备用，茼蒿洗净控水，切成粒状备用；
2/6. 炒锅烧热注入少许油，腊肉片下锅煸炒至出油焦香，将茼蒿粒下锅兜炒几下；
3/6. 将腊肉及茼蒿起锅铺在小砂钵底层，珍珠米淘洗干净铺在其中；
4/6. 将浸泡过的藜麦铺上砂锅上层，砂钵内注入清水（或高汤），水量以淹平锅内食材为准；
5/6. 将小砂钵坐于火上，大火烧开后，转小火加盖焖煮大约10分钟，中途需要揭盖翻炒几下以免糊底；
6/6. 米饭焖煮熟后淋上1汤勺生抽，将葱油酥撒入，与锅中材料拌匀即可食用。
食材功效信息
藜麦的热量368千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、增强免疫力、抗癌等功效；
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营养信息
- 茼蒿藜麦饭热量232 千卡
- 脂肪6.07 克
- 蛋白质14.12 克
- 碳水化合物64.16 克
- 钠5 毫克
- 钙47 毫克
- 铁4.57 毫克
- 钾563 毫克