| 木耳双椒炒手撕鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 木耳双椒炒手撕鸡丝热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于高抬腿42分钟消耗的热量...480 | |||||
木耳双椒炒手撕鸡丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一块）、尖椒（半根）、干辣椒（3个）、木耳（一朵）、花椒（10颗）、葱段（适量）、姜片（适量）、香葱（适量）、盐（1茶匙）、白糖（1茶匙）、料酒（2汤勺）、生抽（3汤匙）、味精（1茶匙）
1/12. 锅中倒入清水，放入葱段，姜片，料酒。
2/12. 放入鸡胸肉，大火烧卡，略煮10-15分钟左右，轻松可以扎透即可。
3/12. 煮好的鸡胸，放入冰水中浸泡。
4/12. 冷却后把鸡胸肉撕成丝备用。
5/12. 尖椒切成圈备用。
6/12. 干辣椒剪成小段备用。
7/12. 木耳泡发切丝备用。
8/12. 锅中倒入适量的炒菜油，放入香葱和干辣椒爆香锅底。
9/12. 放入尖椒圈，略炒。
10/12. 再放入木耳丝翻炒数下。
11/12. 放入撕好的鸡丝，淋上生抽，用盐调味，加入少许糖翻炒均匀。
12/12. 头出锅前放入少许味精即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益气、活血通络等功效；可与松子、油菜、板栗搭配；与李子、芥末酱、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳双椒炒手撕鸡丝热量334 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克