| 彩椒三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 488克 | 彩椒三丝热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于看电视223分钟消耗的热量...90 | |||||
彩椒三丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
彩椒（2只）、豆干（2块）、西芹（3-4根）、食用油（2汤匙）、葱段 姜片（少许）、盐（适量）、白糖（1茶匙）、鸡精（少许）、麻油（少许）
1/12. 准备食材。全部清洗干净。
2/12. 食材切成细丝。
3/12. 西芹丝在沸水中氽烫1分钟，马上捞起过冷水冲一下。
4/12. 锅内放油，将葱姜入锅爆香。
5/12. 下豆干丝煸炒一分钟
6/12. 加入彩椒丝继续翻炒一下。
7/12. 放入西芹丝翻炒均匀。
8/12. 加入适量盐。
9/12. 加白糖。
10/12. 加鸡精。
11/12. 关火后淋上少许麻油。
12/12. 起锅装盘。
食材功效信息
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、祛风湿、开胃消食等功效；可与明虾、圆白菜、苦瓜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有益中气、清肺健肤、补脾益胃等功效；可与青萝卜、鲅鱼、荠菜搭配；与猪血、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、降血压、祛湿等功效；可与红薯、百合、西瓜搭配；与兔肉、螃蟹、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩椒三丝热量334 千卡
- 脂肪4.02 克
- 蛋白质19.11 克
- 碳水化合物21.06 克
- 钠337.3 毫克
- 钙334 毫克
- 铁5.81 毫克
- 钾557 毫克