| 木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 665克 | 木须肉热量/卡路里1509千卡 | |||
 热量1509千卡，相当于修建房屋274分钟消耗的热量...330 | |||||
木须肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（300克）、土豆（1个）、泡发的木耳（50克）、泡发的黄花菜（50克）、鸡蛋（1个）、葱（适量）、盐（适量）、白糖（2克）、料酒（10克）、淀粉（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/12. 准备好所有的食材。
2/12. 里脊肉切丝，加入盐，糖，料酒，淀粉拌均匀。
3/12. 土豆去皮切丝用清水浸泡。黄花和木耳切丝。
4/12. 炒锅倒油倒入蛋液炒散盛出备用。
5/12. 再加少许油倒入肉丝翻炒至变色盛出。
6/12. 底油爆香葱姜。
7/12. 倒入土豆丝和黄花木耳翻炒均匀。
8/12. 加入糖。
9/12. 加入盐。
10/12. 再把肉丝和鸡蛋倒入继续翻炒。
11/12. 淋入水淀粉。
12/12. 再淋入香油翻炒均匀关火。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补虚、润肌肤等功效；可与山楂、卷心菜、芒果搭配；与乌梅、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、和胃、宽肠通便等功效；可与肥牛、牛腩、牛里脊搭配；与石榴、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、健脑益智等功效；可与辣椒、苋菜、桂圆搭配；与味精、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木须肉热量1509 千卡
- 脂肪19.34 克
- 蛋白质29.16 克
- 碳水化合物19.02 克
- 钠202.2 毫克
- 钙75 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾642 毫克