| 娇蕊菊花茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 36千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 472克 | 娇蕊菊花茄子热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡，相当于吹号角326分钟消耗的热量...120 | |||||
娇蕊菊花茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（200克）、猪肉馅（适量）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）、椒盐（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/6. 茄子洗干净切去掉两头,切成长短一致的段,横竖切花，底下不要切断.
葱,姜切洗净切成末;胡萝卜洗净.
2/6. 肉馅加葱,姜末,放少许胡椒粉,盐,香油,拌匀
3/6. 煎锅内倒油把切好的茄子上下两面煎黄煎软
4/6. 茄子装盘子里稍微整形,把拌好的肉馅放在上面
5/6. 蒸锅烧开水后放上茄子,蒸10分钟后取出,一起蒸的还有胡萝卜.
6/6. 把蒸好的胡萝卜用勺子捣成泥,取适量在蒸好的茄子中间,点缀成花蕊,最后上面撒上椒盐即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、健脾、温肺等功效；可与北极虾、羊排、菠菜搭配；与乌鳢、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 娇蕊菊花茄子热量653 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.22 克
- 碳水化合物3 克
- 钠62.4 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.39 毫克
- 钾539 毫克