| 火爆鸡心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 113克 | 火爆鸡心热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡，相当于柔软体操5分钟消耗的热量...280 | |||||
火爆鸡心的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡心（切片）（适量）、豆鼓（适量）、青椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、香油（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、干辣椒（适量）
1/5. 在鸡心上撒点淀粉，为了又脆又嫩，要稍稍多一点，拌匀使水分不外流。
2/5. 调汁：四勺酱油加上两勺料酒，同时加上一点糖，放一点味精。
3/5. 炒：放油，多一点油，油要温度高、火大，把干辣椒、豆鼓放入油中，把鸡心放进去爆炒，把青椒放进去一起炒，加盐。
4/5. 在汁里加点水淀粉，汁稍微浓一点，调调味道摇匀，倒入鸡心上。
5/5. 出锅之前烹一点醋，加一点香油，就完成了。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、解热、缓解疲劳等功效；可与包菜、鸡翅、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火爆鸡心热量25 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克