| 冰糖炖鹅蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹅蛋 | 克 | 412千卡 | 196千卡 | 11.1克 | 15.6克 |
| 总量 | 210克 | 冰糖炖鹅蛋热量/卡路里412千卡 | |||
 热量412千卡，相当于电工137分钟消耗的热量...180 | |||||
冰糖炖鹅蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鹅蛋（1只）、冰糖（适量）、干香菇（1-2朵）、温水（适量）
1/2. 香菇泡发，冰糖碾碎。
2/2. 鹅蛋整个打入碗中，放进冰糖和泡发的香菇，沿蒸碗内壁慢慢倒入温水，水量须没过鹅蛋2-3公分（鹅蛋大，水少的话，蛋会把水吸干且蛋黄易变老），蒸碗覆上保鲜膜，把蒸碗放进蒸锅，蒸锅内注入冷水，闭盖，蒸10分钟左右。
食材功效信息
鹅蛋的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补中益气、防御寒冷、补益身体等功效；与煮荷包蛋、鸡蛋清、蛋清相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰糖炖鹅蛋热量412 千卡
- 脂肪15.6 克
- 蛋白质11.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠90.6 毫克
- 钙34 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾0 毫克