| 爱心麻辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 爱心麻辣豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于俯卧撑30分钟消耗的热量...480 | |||||
爱心麻辣豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、香菇末（1汤匙）、肉末（1汤匙）、胡萝卜丁（1汤匙）、榨菜末（1汤匙）、红辣椒（1汤匙）、豆瓣酱（1汤匙）、花椒（适量）、生抽（2汤匙）、水淀粉（1汤匙）、葱花（一把）、番茄酱（2汤匙）
1/3. 将香菇、猪肉、胡萝卜、榨菜丝切成细粒，切好葱花，备好水淀粉。
2/3. 豆腐用心型模具压出，整齐摆在盘中。倒入2-3汤匙生抽、少许盐和油，上屉蒸6-7分钟；将汤汁滗出回收在锅内。
3/3. 锅内加少许开水，与滗出的汤汁一起煮开后，加入红剁椒、豆瓣酱、花椒粉及香菇末、肉末、胡萝卜丁、榨菜末、番茄酱等全部材料一起拌匀煮开，放少许白糖、味精调味，撒一把葱花，用水淀粉勾芡后，将芡汁淋在蒸熟的豆腐上即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、降血脂、清肺健肤等功效；可与平菇、绿茶、西葫芦搭配；与茭白、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爱心麻辣豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克