| 砂锅云吞鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 砂锅云吞鸡热量/卡路里1037千卡 | |||

1/9. 1-3图,原料。

2/9. 1-3图,原料。

3/9. 1-3图,原料。

4/9. 将鸡腿肉去骨去皮。

5/9. 剁成肉馅加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。

6/9. 鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。

7/9. 取云吞皮包入鸡肉馅制成云吞。

8/9. 将云吞煮熟。

9/9. 木耳、菠菜焯烫后放入鸡汤中,调入盐、胡椒粉、香油即可。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、强筋骨、益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;