| 散炸孜然羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 453克 | 散炸孜然羊肉热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡，相当于排舞204分钟消耗的热量...270 | |||||
散炸孜然羊肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、辣椒粉（适量）、姜黄粉（适量）、十三香（适量）、孜然粒（适量）、玉米淀粉（适量）、香炸裹粉（适量）、生芝麻（适量）、香菜（适量）
1/6. 羊后退肉去掉筋后，切成大一点的块。
2/6. 在羊肉里加入料酒、盐、辣椒粉、姜黄粉、十三香、孜然粒，腌制10分钟。
3/6. 十分钟后再加入玉米淀粉、香炸裹粉，再放入生芝麻，裹匀的裹在羊肉块上。
4/6. 将生的芝麻羊肉丁一个个的放入热油锅里定型后捞出。油温一定要高，不然芝麻会脱落的。
5/6. 将炸制七成熟的羊肉捞出，再一次放入七八成热的油锅中上色，复炸，上酥皮。
6/6. 最后将炸好的芝麻羊肉放入香菜段上。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、补肝明目、补血温经等功效；可与白萝卜、辣椒、白果搭配；与海螺、黄豆酱、半夏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 散炸孜然羊肉热量920 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克