| 葡萄干奶油小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鲜虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 892克 | 葡萄干奶油小蛋糕热量/卡路里2140千卡 | |||
 热量2140千卡，相当于背部训练611分钟消耗的热量...210 | |||||
葡萄干奶油小蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、大米（适量）、鲜虾（250克）、葱（适量）、料酒（适量）、豆瓣酱（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、黄豆酱（适量）、紫薯（适量）、食用油（少许）、盐（少许）、酱油（适量）、盐（1小匙）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/11. 低筋面粉 泡打粉混合过筛，糖，牛奶，蛋液，黄油，朗姆酒浸泡的葡萄干。
2/11. 黄油切小块，室温软化。
3/11. 软化的黄油打软后，加入细砂糖和盐。
4/11. 打至颜色变浅，体积膨大。
5/11. 分次加入蛋液。
6/11. 加一次蛋液搅匀后再加下一次蛋液，直至全部搅匀
7/11. 以1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类的顺序交替投料，并每次都搅拌匀。
8/11. 加完全部粉类和牛奶后，搅匀。
9/11. 最后加入沥干的葡萄干拌匀。
10/11. 用裱花袋将面糊挤入纸杯中约7分满。
11/11. 放入预热170-175℃的烤箱，上下火，中层，25分钟。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润燥、润肌肤等功效；可与洋葱、冬瓜、萝卜搭配；与鲫鱼、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、缓解胃痛、帮助消化等功效；可与紫米、黑米、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有降血压、促进消化、催乳等功效；可与火龙果、燕麦片、韭菜搭配；与西红柿、橄榄、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干奶油小蛋糕热量2140 千卡
- 脂肪26.1 克
- 蛋白质44 克
- 碳水化合物82.2 克
- 钠215.7 毫克
- 钙920 毫克
- 铁49.8 毫克
- 钾874 毫克