| 芹菜胡萝卜炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 494克 | 芹菜胡萝卜炒肉丝热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡，相当于椭圆运动机35分钟消耗的热量...600 | |||||
芹菜胡萝卜炒肉丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、胡萝卜（适量）、芹菜（适量）、大蒜（适量）、姜片（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）、味精（适量）、淀粉（适量）
1/2. 胡萝卜切片，芹菜切短，放在开水里淖30秒，捞出过冷水沥干水分备用，瘦肉切丝，放料酒，盐，胡椒粉，生抽，淀粉腌制15分钟
2/2. 锅里放油烧热，放入蒜片，姜片，辣椒爆出香味，放入肉丝翻炒一分钟后，放进胡萝卜和芹菜然后加盐，生抽，味精翻炒均匀后出锅
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补钙、止消渴等功效；可与黑木耳、苋菜、南瓜搭配；与鸭梨、田螺、荞麦相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、润肺祛痰等功效；可与大米、香菜、草鱼搭配；与冬虫夏草、西红柿、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、开胃、增强免疫力等功效；可与牛腩、北极虾 、花生搭配；与兔肉、文蛤、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜胡萝卜炒肉丝热量348 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠131.3 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾459 毫克