| 南瓜粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 759克 | 南瓜粉蒸排骨热量/卡路里1350千卡 | |||
 热量1350千卡，相当于开货车208分钟消耗的热量...390 | |||||
南瓜粉蒸排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肋排（适量）、南瓜（适量）、蒸肉米粉（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜丝（适量）、麻油（适量）、白糖（适量）、五香粉（适量）
1/5. 将排骨洗净，沥干，切成长5cm、宽3cm的小块，用酱油、料酒、盐、糖、葱、姜丝拌匀，腌渍20分钟，期间翻动几次，入味更均匀
2/5. 在排骨里加入五香米粉搅拌，使排骨都裹上一层米粉，然后放入碗内，大火蒸30分钟至排骨八成熟
3/5. 与此同时，将用小刀将南瓜盖子小心翼翼地去掉，南瓜籽去除
4/5. 接着用勺子挖松南瓜肉，将八成熟的排骨小心地码放在南瓜里，并和瓜肉混合拌匀
5/5. 最后盖上南瓜盖，上蒸锅再蒸20分钟至南瓜熟透，最后撒上葱花即可
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、润肠胃等功效；可与大蒜、茄子、萝卜搭配；与香菜、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、消炎止痛、防前列腺等功效；可与墨鱼、猪肉、燕麦搭配；与北极虾、油菜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜粉蒸排骨热量1350 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物7 克
- 钠45.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾419 毫克