| 瓜子仁土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 110克 | 瓜子仁土司热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于换床单266分钟消耗的热量...150 | |||||
瓜子仁土司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（50克）、白糖（10克）、白开水（120克）、黄油（50克）、高筋（450克）、白糖（50克）、牛奶（210克）、盐（6克）、酵母（5克）、鸡蛋（1个）、奶粉（20克）、熟瓜子（150克）
1/6. 烫种：高筋粉50g、糖10g、热水120g、黄油50g，混合均匀放凉；
然后加入高筋450g、糖50g、牛奶210g 、盐6g、酵母5g、鸡蛋1个、奶粉20g，揉成光滑可以拉出薄膜的面团后，加入150g熟瓜子仁揉匀即可；
2/6. 基本发酵到2倍大。
3/6. 按扁排气分成4块面团，滚圆松弛15分钟；
4/6. 再次排气，整形放进土司盒。
5/6. 放在温暖的地方，进行第二次发酵，八分满就可以了。 烤箱预热220度，上下火烤45分钟。
6/6. 出炉时敲一下模具，这样面包就不会塌陷，脱模放凉。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 瓜子仁土司热量664 千卡
- 脂肪99.66 克
- 蛋白质13.5 克
- 碳水化合物172.43 克
- 钠43.7 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1 毫克
- 钾170 毫克