| 南昌传统全家福火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 总量 | 243克 | 南昌传统全家福火锅热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡，相当于仰泳57分钟消耗的热量...420 | |||||
南昌传统全家福火锅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大骨汤（1锅）、羊肉卷（适量）、牛肉卷（适量）、肉丸（适量）、黑木耳（适量）、鹌鹑蛋（适量）、白菜叶（适量）、粉丝（适量）、其他配菜（随意）、胡椒粉（适量）、盐鸡精（适量）、鸡精（适量）
1/10. 先熬一锅大骨汤，但一定要是慢火熬出来的。
2/10. 在熬汤的时候，做肉丸。将猪五花肉剁碎，加少许盐，50克水分两次加入，顺着一个方向搅拌上劲。
3/10. 锅中放适量油，烧热，将猪肉泥搓成丸子下锅炸。
4/10. 炸至表面焦黄出锅。
5/10. 黑木耳提起泡发，最后用野生木耳。
6/10. 油炸肉皮也要提起泡发。
7/10. 粉丝泡发。
8/10. 鹌鹑蛋煮熟去皮。
9/10. 白菜叶洗净。
10/10. 各种食材放入汤锅中。倒入大骨汤，小火慢炖出鲜味，适度调味即可。
食材功效信息
肉丸的热量165千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肌肤、滋肝阴、滋阴等功效；
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营养信息
- 南昌传统全家福火锅热量401 千卡
- 脂肪5.78 克
- 蛋白质20.25 克
- 碳水化合物2.12 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克