| 鱼粮满仓的健康沙拉-添加营养黄金的麦香鳕鱼杏仁沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 藜麦 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | 14.12克 | 6.07克 |
| 总量 | 302克 | 鱼粮满仓的健康沙拉-添加营养黄金的麦香鳕鱼杏仁沙拉热量/卡路里349千卡 | |||

1/10. 鳕鱼室温解冻,切成小粒(最好去皮),加入黑胡椒;

2/10. 加少许盐和白葡萄酒;

3/10. 再加入少许生粉;

4/10. 充分抓匀,腌制15分钟以上;

5/10. 称取适量藜麦;

6/10. 将藜麦放入小锅,加入足量水,大火烧开,转小火煮15分钟左右;

7/10. 可以看到藜麦煮至透明,说明已经熟了,充分沥干水分待用;

8/10. 圣女果洗净,每个切成4瓣;

9/10. 腌制好的鳕鱼用小火煎至微微发黄,盛出沥干油分;

10/10. 青枣洗净,切成小粒,与鳕鱼丁、大杏仁、藜麦和圣女果混合,加入料汁拌匀即可。
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、活血祛瘀、降血糖等功效;可与茶树菇、胡萝卜、西兰花搭配;与香肠、红酒相克,同食可能会引起不适;
藜麦的热量368千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、减肥等功效;