| 葱香黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 932千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 442克 | 葱香黄油曲奇热量/卡路里1950千卡 | |||
 热量1950千卡，相当于开货车300分钟消耗的热量...390 | |||||
葱香黄油曲奇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（130克）、细砂糖（35克）、糖粉（25克）、全蛋液（50克）、低筋面粉（200克）、盐（2克）、葱花（20克）
1/10. 准备好材料，盐和低筋面粉混合，鸡蛋打散成全蛋液。
2/10. 无盐黄油室温软化，切成小块。
3/10. 用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状。
4/10. 分两次加入糖粉，每加入一次都打匀再加下一次。
5/10. 同上，分次加入细砂糖，打匀。
6/10. 分次加入全蛋液，每次加一汤匙，搅打均匀再加下一汤匙，打匀，直至把蛋液全部加完。
7/10. 混合的盐和低筋面粉，筛入盆中。
8/10. 用橡皮刮刀拌匀至无面粉颗粒。再加入葱花，用橡皮刮刀拌匀。
9/10. 面糊装入裱花袋，在铺了油布的烤盘上，挤出曲奇造型。
10/10. 烤箱175℃预热，中层烤制大约15分钟，看到饼干边缘上色即可。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、增强免疫力、调味等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、润肺生津等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、健脑益智、保护肝脏等功效；可与小米、黄豆、海虾搭配；与茶叶、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
