| 黄山臭桂鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 178克 | 黄山臭桂鱼热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于马路散步82分钟消耗的热量...120 | |||||
黄山臭桂鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
臭桂鱼（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、干辣椒（干辣椒）
1/4. 臭桂鱼几滴料酒去腥 如锅油煎至表皮略脆捞出
2/4. 放入葱 姜 蒜 花椒 干辣椒 炒香
3/4. 青红椒加入 加料酒 酱油 糖 醋 炒成卤汁
4/4. 将桂鱼加入 慢火闷至入味
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进血液循环、解热等功效；可与猪肝、黑木耳、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、减肥、挡辐射等功效；可与基围虾、花菜、圆白菜搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄山臭桂鱼热量163 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物58.1 克
- 钠37 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1227 毫克