| 干豆腐肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 58千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 33千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 干豆腐肉卷热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于弹吉他46分钟消耗的热量...120 | |||||
干豆腐肉卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
干豆腐（100克）、西兰花（208克）、胡萝卜（88克）、去皮猪肉（400克）、盐（适量）、鸡蛋（1个）、淀粉（适量）、香油（适量）、葱花（适量）
1/10. 干豆腐焯水备用。
2/10. 西兰花焯水备用。
3/10. 胡萝卜用植物油炒至金黄色备用。
4/10. 猪肉用西兰花打成泥。
5/10. 加入鸡蛋、淀粉、香油、葱花、盐搅拌上劲。
6/10. 胡萝卜和西兰花混合剁碎。
7/10. 加入5中的肉馅中搅拌均匀。
8/10. 干豆腐铺平后均匀的铺上7中的肉馅。
9/10. 卷起来。
10/10. 冷水入锅，上汽后蒸约12分钟即可。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、促进生长、清热解渴等功效；可与鳕鱼、牛肉、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿、增加食欲等功效；可与比目鱼、香菇、狗肉搭配；与柚子、白萝卜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干豆腐肉卷热量91 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物14.43 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克