| 抹茶曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 109千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 228克 | 抹茶曲奇热量/卡路里1118千卡 | |||
 热量1118千卡，相当于化妆559分钟消耗的热量...120 | |||||
抹茶曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低粉（95克）、宇治抹茶（5克）、黄油（65克）、细砂糖（15克）、糖粉（28克）、全蛋液（25克）
1/7. 黄油切成块，室温软化；
2/7. 加入细砂糖和糖粉，用打蛋器将黄油搅打至顺滑；
3/7. 继续搅打至黄油至颜色变浅，体积膨大；
4/7. 分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次；
5/7. 低筋面粉及抹茶粉混合后过筛，倒入黄油中；
6/7. 用橡皮刮刀将面粉和黄油搅拌均匀；
7/7. 将拌好的面糊装入裱花袋，用花嘴在烤盘上挤出花纹，中层，190度，10分钟左右；
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、和中益肺、增强免疫力等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、去酒毒、舒缓肝气等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、清热解毒、润肺利咽等功效；可与韭菜、小米面、干贝搭配；与雪莲果、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶曲奇热量1118 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物282.47 克
- 钠174.2 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.46 毫克
- 钾195 毫克