| 黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 109千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 233克 | 黄油曲奇热量/卡路里1136千卡 | |||
 热量1136千卡，相当于午睡1420分钟消耗的热量...48 | |||||
黄油曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、黄油（65克）、细砂糖（15克）、糖粉（28克）、全蛋液（25克）
1/7. 黄油切成块，室温软化；
2/7. 加入细砂糖和糖粉，用打蛋器将黄油搅打至顺滑；
3/7. 继续搅打至黄油至颜色变浅，体积膨大；
4/7. 分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次；
5/7. 筛入低筋面粉
6/7. 用橡皮刮刀将面粉和黄油搅拌均匀；
7/7. 将拌好的面糊装入裱花袋，用花嘴在烤盘上挤出花纹，中层，190度，10分钟左右；
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、和中益肺、滋阴等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、疗疮等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、干辣椒、北极虾搭配；与鹅蛋、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
