| 三鲜豆腐锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | 9克 | 0.6克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 648克 | 三鲜豆腐锅热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡，相当于刮胡子208分钟消耗的热量...120 | |||||
三鲜豆腐锅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（一盒）、香菇（五六朵）、蟹棒（三个）、火腿（一小块）、青豆（少许）、盐（适量）、香油（适量）
1/4. 新鲜香菇洗净切丁、蟹棒切丁、火腿切丁、青豆冲水备用。
2/4. 内酯豆腐打开后，用刀划成方块，直接倒入盆中。
3/4. 把准备好的各种食材放入盆中，表面撒少许盐。
4/4. 锅中加入凉水，把三鲜豆腐锅放到蒸屉上，蒸二十分钟左右，出锅，滴入香油即可。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、治疗高血压、清热解毒等功效；可与辣椒、鳕鱼、韭菜搭配；与茭白、菠菜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、抗血栓、提高免疫力等功效；可与木瓜、木耳菜、带鱼搭配；与野鸡、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
蟹棒的热量123千卡（每100克）；具有提高免疫力、治疗高血压、充胃液等功效；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与冬瓜、紫菜、萝卜搭配；与香菜、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 三鲜豆腐锅热量415 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质35.1 克
- 碳水化合物45.8 克
- 钠2190.8 毫克
- 钙203 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾811 毫克