| 蘑菇炒甜豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜豆 | 克 | 635千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 376克 | 蘑菇炒甜豆热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡，相当于速度滑冰45分钟消耗的热量...900 | |||||
蘑菇炒甜豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
甜豆（半斤）、蘑菇（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）
1/5. 甜豆撕去两侧老茎，洗净。蒜拍碎，切成小粒。
2/5. 蘑菇洗净，加盐放盆中浸20分钟，切成片
3/5. 坐锅热油，放蘑菇煸至软加少许黄酒加盖焖，转小火3分钟左右，加少许盐，盛出备用。
4/5. 坐锅热油，放甜豆和蒜粒煸炒。
5/5. 充分煸炒后，加入事先炒好的蘑菇，放少许水加盖焖2-3分钟，加盐起锅即可。
食材功效信息
甜豆的热量334千卡（每100克）；具有消痈肿、防癌治癌、解乳石毒等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有稀化痰液、降血压、镇咳等功效；可与五花肉、三文鱼、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇炒甜豆热量676 千卡
- 脂肪1.44 克
- 蛋白质23.58 克
- 碳水化合物68.89 克
- 钠14.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾823 毫克