| 苦尽甘来-甜辣酱拌苦菊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | 2.8克 | 0.6克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 306克 | 苦尽甘来-甜辣酱拌苦菊热量/卡路里552千卡 | |||

1/5. 买整棵苦菊,提前用清水泡洗干净并摘去不新鲜的叶子。

2/5. 小心剪去中间的主根,但不要破坏原形。

3/5. 花生米用微波炉加热2分钟(中间翻一次)至熟,分出一半去皮。

4/5. 青蒜苗洗净切碎,与泰式甜辣酱、特级生抽、香醋、香油一起调成碗汁。

5/5. 苦菊按整棵样摆在盘中,两种花生米撒在上面,再淋上碗汁,并将甜橙切小块围在盘子边上,OK啦。
苦菊的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防癌、杀菌、抗炎消肿等功效;可与花生、花生酱、海蜇皮搭配;与葱、大葱相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有预防动脉硬化、养血通乳、造血等功效;可与芹菜、莲子、鲤鱼搭配;与河蟹、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;