| 节后刮油清肠吃煮菜更合适-清汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 688克 | 节后刮油清肠吃煮菜更合适-清汤娃娃菜热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡，相当于足球128分钟消耗的热量...420 | |||||
节后刮油清肠吃煮菜更合适-清汤娃娃菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（2棵）、香肠（3根）、虾（4只）、蚝油（一勺）、胡椒粉（适量）、白糯米酒（1勺）、香油（适量）
1/9. 大虾掰去虾头，虾头里面的红色部分去掉，否则高汤发红色。
香肠切粒。
将香肠粒和大虾放入砂锅中，煮10分钟，做为底汤。
2/9. 娃娃菜，竖着切条，将根部切掉，防止连接。
3/9. 砂锅内倒入少许白糯米酒。
4/9. 倒入一勺耗油。
5/9. 倒入少许白胡椒粉。
6/9. 底汤调匀，调好味，倒入切好的娃娃菜。
7/9. 炖煮约10分钟，至娃娃菜根部软烂。
8/9. 调水淀粉糊，倒入锅内，至汤汁粘稠。
9/9. 关火，倒入少许香油即可。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、通利肠胃、消除疲劳等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 节后刮油清肠吃煮菜更合适-清汤娃娃菜热量895 千卡
- 脂肪48.6 克
- 蛋白质55.8 克
- 碳水化合物23.4 克
- 钠2724.4 毫克
- 钙158 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾1235 毫克