| 菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 1106千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 菠萝 | 克 | 50千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 380克 | 菠萝咕咾肉热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡，相当于缝衣服771分钟消耗的热量...90 | |||||
菠萝咕咾肉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（280克）、菠萝（100克）、白醋（少许）、番茄沙司（适量）、生粉（适量）、白糖（少许）、盐（少许）、料酒（适量）、鸡精（少许）
1/14. 将猪瘦肉洗净，用刀切成条状；
2/14. 放入适量盐、鸡精、生粉及料酒；
3/14. 拌匀后腌制半小时；
4/14. 菠萝对半剖开，挖出其中的果肉；
5/14. 将取出后的果肉放入盐水中浸泡五分钟；
6/14. 取出后切丁；
7/14. 取适量生粉，置入盘中；
8/14. 将腌制好的肉条均匀的沾上一层生粉；
9/14. 锅内入稍多的油，加热至七成；
10/14. 将肉条放入，用中小火炸至变色后捞出；
11/14. 再入油锅内复炸至金黄色后捞出；
12/14. 锅内留底油，倒入番茄酱煸炒，加适量的白醋、糖及少许盐翻炒均匀；
13/14. 倒入炸好的肉条翻匀；
14/14. 最后加入菠萝块翻炒片刻即可出锅；
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、解热毒、补肾气等功效；可与蕨菜、圆茄子、白菜搭配；与鹌鹑、鸭梨、百合相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消除感冒、帮助消化等功效；可与鸡肉、白茅根、杨桃搭配；与萝卜、白萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 菠萝咕咾肉热量1156 千卡
- 脂肪9.75 克
- 蛋白质15.14 克
- 碳水化合物14.22 克
- 钠58.5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁2.69 毫克
- 钾271 毫克