| 糖醋腊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊鱼 | 克 | 333千卡 | 114千卡 | 16.3克 | 5.2克 |
| 总量 | 292克 | 糖醋腊鱼热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡，相当于盖屋顶56分钟消耗的热量...360 | |||||
糖醋腊鱼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
腊鱼（1块（200）克）、小型土豆（1个）、玉米淀粉（2大勺）、蛋黄（1个）、蚝油（1大勺）、醋（2大勺）、白砂糖（1大勺）、番茄酱（少许）
1/15. 腊鱼从冰箱中取出，解冻后洗净；
2/15. 腊鱼切大块，土豆去皮切块；
3/15. 腊鱼放入盘中，浇入少许蚝油；
4/15. 揉搓鱼块，使每块腊鱼均匀裹上蚝油，腌制20分钟；
5/15. 等待腊鱼腌制的时间里，准备醋和番茄酱；
6/15. 准备适量白砂糖；
7/15. 取一只干净的碗，放入醋、番茄酱和白砂糖；
8/15. 搅匀，调成糖醋料汁；
9/15. 取一个蛋黄放入淀粉中；
10/15. 调匀，成较稠的面糊；
11/15. 夹住一块鱼肉放入面糊，使鱼块正反面均匀挂一层面糊；
12/15. 锅烧热，放宽油，放入挂好面糊的鱼块；
13/15. 按此方法，将所有鱼块炸至两面金黄，捞出沥干油；
14/15. 锅中留少许底油，放入鱼块；
15/15. 倒入调好的料汁，翻炒均匀即可；
食材功效信息
腊鱼的热量114千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖醋腊鱼热量333 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物0.08 克
- 钠299 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克