| 橄榄脆皮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | 6克 | 39克 |
| 总量 | 563克 | 橄榄脆皮豆腐热量/卡路里691千卡 | |||
 热量691千卡，相当于循环训练86分钟消耗的热量...480 | |||||
橄榄脆皮豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（500克）、橄榄菜（1大匙）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、色拉油（适量）
1/10. 备橄榄菜，老豆腐。
2/10. 热锅加油，油热将豆腐切厚片下锅煎制。
3/10. 煎制双面脆黄夹出锅装盘备用。
4/10. 洗净锅，回锅炉上，加入适量清水。
5/10. 水开备用。
6/10. 将胡萝卜末及葱末下锅。
7/10. 并加入一大匙的橄榄菜煮开。
8/10. 加入适量细盐调味。
9/10. 将煮好的配炒淋到事先煎好的豆腐上即可。
10/10. 一份简单有料的橄榄脆豆腐完成。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、清热解毒、清肺健肤等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
橄榄菜的热量454千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗高血压、帮助消化、促消化等功效；可与空心菜搭配；
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营养信息
- 橄榄脆皮豆腐热量691 千卡
- 脂肪42.7 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物24.2 克
- 钠2547.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克