| 冬瓜丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 617克 | 冬瓜丸子汤热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡，相当于越野摩托197分钟消耗的热量...240 | |||||
冬瓜丸子汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（适量）、冬瓜（适量）、小葱（适量）、鸡蛋（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/5. 将肉末，鸡蛋，花椒粉，盐，小葱，水淀粉，拌匀
2/5. 搅沿一个方向划圈搅拌，使其上劲，成胶蓉状。
3/5. 水开后下冬瓜，再次开锅后，用小勺子辅助，将肉末做成小丸子，小心放入锅内。
4/5. 中火煮１０分钟，汤内放盐，起锅。
5/5. 口感滑嫩，汤汁鲜美，老少皆宜
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾气、润肠胃等功效；可与茄子、山楂、银耳搭配；与菠菜、明虾、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、护肾、解毒等功效；可与平菇、鸡肉、青蟹搭配；与鲫鱼、红豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜丸子汤热量789 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠59.3 毫克
- 钙19.3 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾262 毫克