| 花生雪花冰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 58克 | 花生雪花冰热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于按摩21分钟消耗的热量...240 | |||||
花生雪花冰的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛轧糖（350克）、原味炼乳（60克）、蛋黄（1个）、水（80毫升）
1/6. 将牛轧糖全部剥出，放入汤锅，加入炼乳；
2/6. 加水，小火熬至牛轧糖融化；
3/6. 蛋黄中倒入白砂糖；
4/6. 用电动打蛋器搅打，打至发白的蓬松状态；
5/6. 将冷却后的花生奶糊倒入蛋黄糊；
6/6. 用勺子轻轻搅拌均匀，放入冰箱冷冻室，每隔半小时搅拌一次，冷冻6小时以上。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、补水等功效；可与桂圆、百合、海虾搭配；与桔子、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生雪花冰热量84 千卡
- 脂肪26.54 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物3.59 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克