| 肉骨茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 姬松茸 | 克 | 100千卡 | 294千卡 | 27.20克 | 1.20克 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 1023克 | 肉骨茶热量/卡路里2112千卡 | |||
 热量2112千卡，相当于爵士乐健身操352分钟消耗的热量...360 | |||||
肉骨茶的做法共3个步骤
食材主料/辅料
欧格尼有机黑毛猪骨（适量）、墨鱼（适量）、姬松茸（适量）、猪蹄（适量）、青菜心（适量）、当归（适量）、淮山药（适量）、北芪（少许）、枸杞（少许）、洋参（少许）、熟地（少许）、桂皮（少许）、大茴香（少许）、川花椒（适量）、胡椒（少许）、甘草（少许）、生抽（适量）
1/3. 猪骨、猪蹄、墨鱼、菜心焯水备用、姬松茸提前1天洗净，入清水浸泡
2/3. 将一锅水煮沸，加入排骨、猪蹄、蒜头和调料，生抽，中火煲1小时
3/3. 放入墨鱼即可出锅
食材功效信息
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通经、壮阳、明目等功效；可与木瓜、紫菜、黄瓜搭配；与果汁、茄子、碱相克，同食可能会引起不适；
姬松茸的热量294千卡（每100克）；具有抗癌、理气、降血脂等功效；
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、改善冠心病、健腰膝等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与杏仁、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉骨茶热量2112 千卡
- 脂肪20.9 克
- 蛋白质65 克
- 碳水化合物35.7 克
- 钠266.5 毫克
- 钙48 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾454 毫克