| 巧克力海绵杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 100克 | 巧克力海绵杯蛋糕热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于体能训练71分钟消耗的热量...300 | |||||
巧克力海绵杯蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、鸡蛋（150克）、巧克力膏（200克）、红曲（少许）、抹茶粉（少许）、奶油（150克）、黄油或植物油（25毫升）、糖粉（100克）
1/14. 准备好原料。
2/14. 将鸡蛋和75g糖粉倒入搅拌器。
3/14. 搅拌大约2分钟彻底打发至蛋糊可以划出清晰花纹即可。
4/14. 分三至四次加入低筋面粉上下翻匀。
5/14. 加入软化的黄油或植物油。
6/14. 继续上下翻匀。
7/14. 将面糊倒入纸杯6分满即可。
8/14. 烤箱预热5分钟200度上下火烤制15分钟左右。
9/14. 将奶油和剩下的25g糖粉倒入搅拌器。
10/14. 大概30秒彻底打发。
11/14. 将打发的奶油抹在杯子蛋糕上。
12/14. 将巧克力膏分出少许分别加入抹茶粉和红曲粉揉匀，白色的巧克力膏擀成薄片，用比杯口稍大的圆形工具压出巧克力圆片盖在抹有奶油的蛋糕上面。
13/14. 同样方法用花模压出花朵。
14/14. 用奶油粘在巧克力皮上。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力海绵杯蛋糕热量354 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克