| 蒜香腐汁豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 250克 | 蒜香腐汁豆角热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于乡村舞26分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜香腐汁豆角的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆角（250克）、广式腐乳（2块）、指天椒（4粒）、盐（1茶匙半）、大蒜（6粒）、腐乳汁（适量）
1/8. 主材备好。
2/8. 豆角洗净切成整齐的段。
3/8. 蒜用压蒜器压成茸，腐乳用勺子压成泥，指天椒切成粒备好。
4/8. 锅烧热油，把蒜茸和辣椒粒小火炒香。
5/8. 然后将爆香的蒜蓉、辣椒及油浇到腐乳泥上，撒入1/2茶匙盐，拌匀后即成蒜蓉腐乳汁。
6/8. 锅放水煮开，撒入1茶匙盐，将豆角焯熟，断生即可。
7/8. 再把焯过水的豆角放入凉开水里泡一会，沥干水待用。
8/8. 把沥干水的豆角码入盘中，淋上蒜蓉腐乳汁拌均放置10-20分钟即可开吃。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调和脏腑、健胃、利水消肿等功效；可与土豆、鸡肉、绿豆搭配；
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营养信息
- 蒜香腐汁豆角热量118 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾240 毫克