| 咖喱鸡腿土豆饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 咖喱鸡腿土豆饭热量/卡路里1037千卡 | |||

1/10. 将土豆切块、胡萝卜切块、鸡腿剁中块、洋葱切成大片。

2/10. 锅内做油先煸香蒜末,放入鸡块煸炒直至炒到鸡块表皮焦黄。

3/10. 随后放入洋葱、胡萝卜、土豆略微煸炒。

4/10. 烹入绍酒加入足量的开水。

5/10. 开锅后,盖上锅盖,小火煮约10分钟。

6/10. 开盖后加入青豆略煮。

7/10. 放入咖喱块后立刻用木铲搅拌这是关键。

8/10. 小火煮开不断搅拌煮至汤汁浓稠关火就可以不用再加调味品。

9/10. 将米饭盛入碗中倒扣在盘中,撒上烤熟的黑芝麻。

10/10. 在盘中盛入咖喱鸡块。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、补虚损、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;