| 脆炸肉段儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 359克 | 脆炸肉段儿热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于吉特巴舞113分钟消耗的热量...288 | |||||
脆炸肉段儿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（3斤）、鸡蛋（5个）、马铃薯淀粉（450克）、料酒（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、鸡精（适量）
1/8. 将肉切成厚片，放入料酒，十三香，盐，鸡精，搅拌均匀，腌制20~30分钟。
2/8. 将马铃薯淀粉泡开。
3/8. 将鸡蛋清打成泡沫状。
4/8. 把鸡蛋清液倒入腌制好的肉中，搅拌均匀。
5/8. 把肉倒入淀粉中。
6/8. 这时候就可以下锅炸了。
7/8. 炸至金黄色，浮起后捞起（注意：不要放太多，我这个就是放太多了）
8/8. 看看吧，好好吃啊
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、润燥、解热毒等功效；可与南瓜、芦笋、冬笋搭配；与田螺、驴肉、雪梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、润肺利咽等功效；可与肥牛、北极虾、生菜搭配；与豆浆、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆炸肉段儿热量543 千卡
- 脂肪17.21 克
- 蛋白质33.56 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠243 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾491 毫克