| 干锅香辣鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 干锅香辣鸡块热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于倒垃圾415分钟消耗的热量...150 | |||||
干锅香辣鸡块的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1个）、小干辣椒丝（50克）、花椒（30克）、大蒜（适量）、盐（少许）、料酒（少许）、面粉（适量）、姜片（适量）、葱段（适量）
1/5. 鸡腿洗净，切块，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。
2/5. 捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉即可。
3/5. 炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡块。
4/5. 油烧至八成热把鸡块放进去炸，看到表面变色了，就开小火盖上锅盖，焖2—3分钟左右，然后打开锅盖用大火上色后，立即捞出。
5/5. 炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒爆出香味，立即下入鸡块，焖炒匀，出锅。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、益气、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅香辣鸡块热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克