| 蟹粉豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 1027克 | 蟹粉豆腐热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡，相当于瑜珈200分钟消耗的热量...210 | |||||
蟹粉豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（一只）、嫩豆腐（一盒）、姜和小葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、水淀粉（适量）、鸡精（适量）、清水（适量）
1/4. 将大闸蟹上锅蒸十分钟后取出，用刀剔出蟹黄和蟹肉，切碎待用
2/4. 另起锅烧开水放豆腐煮一下，撒少许的盐；煮一分钟后捞出切成小方块，小葱和姜切末待用
3/4. 锅热倒油，7成热后放姜末炒香，随后倒入剔好的蟹黄和蟹肉煸炒，炒出香味后倒少量料酒和清水
4/4. 大火烧开，放豆腐块略烧，最后倒入水淀粉，适量鸡精和盐调味
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有缓冲贫血、利肢节、抗结核等功效；可与冬瓜、芦笋、枸杞搭配；与苋菜、芦柑、南瓜相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、降血压、解热毒等功效；可与黄瓜、芹菜、大白菜搭配；与猪血、小葱、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹粉豆腐热量700 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠273.1 毫克
- 钙344 毫克
- 铁3 毫克
- 钾368 毫克