| 冬笋炒酱腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 231克 | 冬笋炒酱腊肉热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于有氧拳击操7分钟消耗的热量...600 | |||||
冬笋炒酱腊肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
冬笋（3个）、酱腊肉（1条）、大葱（2根）、蚝油（5克）、盐（2克）、白糖（2克）、鸡精（2克）
1/3. 冬笋入水氽，去掉涩味。取出后与腊肉一起切片备用。
2/3. 热锅冷油入腊肉煸炒至肥肉的部分变透明，锅内油要少放，甚至可以不放，因为腊肉会煸出不少的油。
3/3. 倒入笋片，翻炒片刻，加入盐、糖、蚝油，继续翻炒至入味，倒入切成段的大葱，稍加翻炒，加少许鸡精，即可出锅。
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽胸利膈、解渴除烦、解毒透疹等功效；可与雪里蕻、鲍鱼、莴笋搭配；与豆腐、羊骨、羊排相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、抑菌等功效；可与豆豉、北极虾、基围虾搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬笋炒酱腊肉热量67 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物11.85 克
- 钠264.8 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.31 毫克
- 钾286 毫克