| 普洱蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 普洱茶 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 610克 | 普洱蒸排骨热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡，相当于读书1218分钟消耗的热量...78 | |||||
普洱蒸排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（600克）、普洱茶（10克）、黄酒（10克）、盐（4克）、白糖（2克）、鸡精（少许）、淀粉（少许）
1/5. 排骨斩块，洗净
2/5. 冷水下锅，焯去血沫
3/5. 普洱茶放入小碗中，倒入沸水浸泡，使茶叶散开
4/5. 焯过的排骨倒少许黄酒，加盐、糖、味精和普洱茶，充分拌匀后腌渍半小时
5/5. 再加适量干淀粉充分拌匀，使淀粉均匀地包住排骨，然后把浆好的排骨放入盘中，上笼用大火蒸40分钟左右。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、补虚等功效；可与冬瓜、白菜、大蒜搭配；与杏仁、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
普洱茶的热量1千卡（每100克）；具有去肥腻、防辐射、解荤腥等功效；
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营养信息
- 普洱蒸排骨热量1584 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠48.4 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾280 毫克