| 凉拌藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 358克 | 凉拌藕片热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于铅球77分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌藕片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、海米（适量）、姜（适量）、味精（适量）、盐（适量）、香油（适量）、白糖（适量）、醋（适量）
1/6. 藕洗净刮皮，取几颗海米放入小碗中用少量开水泡出海米水备用。
2/6. 切1公分厚的藕片。
3/6. 藕片焯水。
4/6. 焯水的同时调好料汁，取一个带盖子的容器，放入切好的适量姜末、醋、白糖、香油、味精、适量的海米水和盐，搅拌均匀。
5/6. 焯过的藕片捞起沥干水分后趁热放入调好的料汁容器中，盖上盖子摇晃几下使料汁充分的搅拌于藕片上。
6/6. 盖盖焖1个小时即可食用了。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、凉血、生津等功效；可与鲢鱼、虾米、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与辣椒、茄子、豆腐搭配；与黄豆、柿子、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌藕片热量307 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质45.6 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠4936.1 毫克
- 钙594 毫克
- 铁12.4 毫克
- 钾793 毫克