烤排骨的热量和减肥功效

1/12. 肋排用清水泡，倒掉血水再换清水的反复3-4次，每次大约10分钟

2/12. 漂净血水后，将排骨控干水分，放入葱、姜片，辣椒面

3/12. 所用的调味料：料酒、生抽、耗油、蜂蜜、蒸鱼豉油（甭再问生抽是个啥东东了呵，它就是酱油）

4/12. 将图中每样调味料都适量的加一些入盆中，拌匀

5/12. 再稍加点清水，能没过排骨最好，调味料跟清水的比例为1:1

6/12. 用保鲜膜包住小盆，腌制30分钟左右

7/12. 烤盘上铺上锡纸，上面再铺满一层胡萝卜片，锡纸要大一些

8/12. 将排骨整齐的码放在胡萝卜片上，并将料汁也全部倒入，然后在最上面也摆满胡萝卜片

9/12. 将锡纸合拢着包裹严实，要尽量的小心别将锡纸弄破，那样汤汁就不会流出弄到烤盘中，回头也好清洗

10/12. 放入预热好的烤箱，烤肉档220度，40分钟

11/12. 30分钟后用筷子将锡纸轻轻拨开，用胡萝卜片均匀的将露出的排骨盖上，再烤10分钟即可