| 黄豆芽鲶鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲶鱼 | 克 | 696千卡 | 103千卡 | 17.3克 | 3.7克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 896克 | 黄豆芽鲶鱼汤热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于干农活95分钟消耗的热量...480 | |||||
黄豆芽鲶鱼汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲶鱼（适量）、黄豆芽（适量）、姜片（适量）、盐（适量）、芫荽（适量）、老酒（适量）
1/5. 鲶鱼宰杀干净,抹上老酒腌30分钟,姜片备用;
2/5. 黄豆芽洗净,摘去芽尾,备用;
3/5. 热油,放入鲶鱼、姜片,将鱼的两面都煎2分钟,趁热倒入足量的开水;
4/5. 加入黄豆芽,大火烧开,中途撇去浮沫;
5/5. 放入厚底锅(最好砂锅),中大火炖25-30分钟,撒芫荽末,加盐调味即可.
食材功效信息
鲶鱼的热量103千卡（每100克）；具有利小便、滋阴养血、去水肿等功效；可与黑豆、雪莲果搭配；与牛肉、枣、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热明目、抗癌、乌发等功效；可与韭菜、鲫鱼、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黄豆芽鲶鱼汤热量762 千卡
- 脂肪4.39 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物3.29 克
- 钠60.6 毫克
- 钙126 毫克
- 铁4.14 毫克
- 钾959 毫克