| 高升排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 高升排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于广场舞418分钟消耗的热量...180 | |||||
高升排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、料酒（适量）、白醋（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、水（适量）、芝麻（少许）
1/9. 排骨斩成大约2~3cm的长度，放进大碗，用水浸泡至没有血水；
2/9. 排骨沥干水分，热油锅，放排骨进锅，边煎边炒至两面稍金黄；
3/9. 加入1份料酒；
4/9. 加入2份白醋；
5/9. 加入3份白糖；
6/9. 加入4份酱油；
7/9. 加入5份清水；
8/9. 水量刚好平着排骨就可以了，大火煮开后转小火焖30分钟；
9/9. 大火把酱汁收至浓稠即可，装碟后撒上芝麻。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、解热毒等功效；可与白菜、蘑菇、大蒜搭配；与菊花、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 高升排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克