| 蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蛋饺热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于编织28分钟消耗的热量...210 | |||||
蛋饺的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、瘦肉馅（3两）、盐（少许）、香油（少许）、十三香饺子调料（适量）
1/1. 肉馅用盐、香油和十三香饺子调料拌好，鸡蛋在碗中打散。
电煎蛋铛加热，用餐巾纸沾少许油擦一下，倒入少量蛋液（大约每个鸡蛋可做3个蛋饺），当蛋液底部稍稍凝固成蛋皮而上面还未凝固时在蛋皮的一边加肉馅，并将另一边用薄铲翻起压向另一边呈饺子状。再将两面稍煎一下呈金黄色一个蛋饺就做好了。
如此反复，就做成了一个个的蛋饺。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、桂圆肉、青椒搭配；与地瓜、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋饺热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克