| 家常炖菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 990克 | 家常炖菜热量/卡路里710千卡 | |||
1/1. 粉条提前泡软,如果是干蘑菇也要提前泡好洗干净,蔬菜洗净:白菜切块、胡萝卜切片、西红柿切块。锅中加水,放入葱和蒜,放入红烧肉、胡萝卜、蘑菇和粉条先煮一会儿,再放入白菜和西红柿,加盐调味,将所有食材煮熟即可食用。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、通利肠胃、利尿通便等功效;可与田螺、鳜鱼、火腿搭配;与羊肝、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、增强免疫力、抗衰老等功效;可与圆白菜、三文鱼、茭白搭配;与鱼肉、咸鱼、青鱼相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有改善神经功能、化痰、止咳化痰等功效;可与豆腐、鲫鱼、鸡翅搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、胃肠蠕动、利尿等功效;可与西兰花、鳕鱼、西瓜搭配;与柠檬、西红柿、白酒相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有抗癌、抗衰老、促进胃肠蠕动等功效;