枸杞牛蒡老鸭汤的热量和减肥功效

1/7. 牛蒡一根250g，烤鸭架半只，姜三片，葱一段。

2/7. 锅内倒入一点点油，真的是一点点就够哦，够爆香姜片和葱段的就可以了，然后放入鸭架翻炒一下，鸭架还会继续出油。然后加入一砂锅水，盖上锅盖，大火煮开五分钟。

3/7. 煮开五分钟后，倒入砂锅内，盖上盖子，开始小火煲一个小时。

4/7. 一个小时后，将牛蒡去皮，削成滚刀块。做这个的时候，动作一定要快，不然一会牛蒡就变黑了，然后汤也就会变黑，我这个汤，就黑了。

5/7. 将牛蒡和枸杞放入汤中，中火烧开后，再次转小火，继续煲一个小时，出锅前10分钟加盐。

6/7. 出锅了，看这鸭子出了多少油！我全给撇出去了。