| 排骨豆腐海带汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 干海带 | 克 | 39千卡 | 77千卡 | 1.80克 | 0.10克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 793克 | 排骨豆腐海带汤热量/卡路里1925千卡 | |||
 热量1925千卡，相当于砌砖275分钟消耗的热量...420 | |||||
排骨豆腐海带汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（400克）、干海带（50克）、玉米（1根）、豆腐（200克）、葱（适量）、姜（适量）、盐（少许）、黄酒（适量）、香菜（适量）
1/6. 将干海带放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，洗净控水，切成长方块；
2/6. 排骨洗净，冷水下锅焯一下，捞出用温水泡洗干净。
3/6. 玉米切段，豆腐切小块
4/6. 砂锅内放入排骨、葱、姜、黄酒倒入适量清水，用大火烧开，撇去浮沫，再开用小火煮约20分钟
5/6. 放入倒入海带块、玉米段，再用旺火烧沸20分钟
6/6. 最后倒入豆腐再续煮15分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，撒上香菜末即可
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
干海带的热量77千卡（每100克）；具有利尿消肿、防癌、防治富贵病等功效；可与木耳、生菜、排骨搭配；与薏米、柿子、甘草相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、抗衰老、降血压等功效；可与鸡蛋、小麦、大豆搭配；与扇贝、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、清洁肠胃等功效；可与鳗鱼、油麦菜、辣椒搭配；与小葱、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨豆腐海带汤热量1925 千卡
- 脂肪35.66 克
- 蛋白质34.79 克
- 碳水化合物50.6 克
- 钠426.7 毫克
- 钙532 毫克
- 铁9.13 毫克
- 钾1389 毫克