| 旺仔小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 66千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 吉士粉 | 克 | 9千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 183.5克 | 旺仔小馒头热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡，相当于粉刷248分钟消耗的热量...180 | |||||
旺仔小馒头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄油（40克）、糖粉（17克）、蛋黄（1个）、玉米淀粉（20克）、低粉（45克）、吉士粉（2.5克）、泡打粉（1克）
1/4. 黄油和糖粉混合后打发成羽毛状
2/4. 分两次加入蛋黄打匀
3/4. 筛入粉类拌匀成团
4/4. 搓出小馒头形状以一定距离摆在烤盘上，入炉烤制即可
烤箱中层，180度，8分钟左右上色即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、解盐卤毒等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、明虾、菠菜搭配；与鹅蛋、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、预防便秘、治疗便秘等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 旺仔小馒头热量744 千卡
- 脂肪126.74 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物389.77 克
- 钠180.1 毫克
- 钙110 毫克
- 铁6.86 毫克
- 钾203 毫克